Pâtissier - Pâtissière H/F - Julien m
- CDI
- Julien m
Les missions du poste
Maître Pâtissier Chocolatier,Nous travaillons avec respect les meilleurs ingrédients dans un laboratoire optimal et un bel esprit d'équipe
Rejoignez la Team Julien M, travaillant avec respect les meilleurs ingrédients dans un laboratoire optimal et un bel esprit d'équipe.Vous préparez et confectionnez en toute autonomie les pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Travail du mardi au vendredi : 6h à 14h et samedi : 4h à 12hRepos le dimanche et lundiPour postuler transmettez votre candidature par mail
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Innover dans la création de nouvelles recettesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pâtisserie
- Recettes
- HACCP