Barman Expérimenté - Cocktails Tradit. & Boissons du Monde H/F - Sarl Beitna

Dans le cadre d'une future ouverture pour décembre 2026, recrutement d'un professionnel expérimenté capable d'assurer la préparation et le service des boissons, cocktails et spécialités proposées à notre clientèle. Le candidat aura pour principales missions :
- Préparer et servir les boissons et cocktails selon les recettes et fiches techniques
- Assurer la présentation et la décoration des cocktails
- Accueillir et conseiller les clients sur les boissons
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Préparer les ingrédients nécessaires au service
- Réaliser la mise en place du bar, la réception et le rangement des marchandises
- Contrôler les stocks et les besoins en approvisionnement
- Contrôler la qualité et la conservation des produits
- Maintenir le bar propre et organisé, ainsi que matériel professionnel
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Assurer un service rapide et de qualité pendant les périodes de forte affluence

Le candidat devra :
- être organisé, soigneux et passionné
- être capable de travailler en équipe, de reproduire des recettes traditionnelles avec régularité, de proposer de nouvelles créations, de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
- être respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Possédera de bonnes connaissances dans la réalisation de cocktails classiques (Mojito, Margarita, Piña Colada, Daiquiri, ...) et boissons du monde : (Boissons moyen-orientales, Boissons levantines, Boissons turques, Boissons irakiennes, Boissons asiatiques, Thé à la menthe et différentes préparations de thés traditionnels, Thé turc, Thé noir et thés parfumés, Café oriental, Café turc, Boissons à base de fruits frais, Limonades traditionnelles, Jus et mélanges de fruits, Boissons à base de citron, menthe, gingembre, épices, rose et fleur d'oranger)

Experience: 2 An(s) - Sur un même poste

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Conseils clientèle
• Turc
• Norme QHSE
• Autonomie
• Recettes